ニッキの日記 イメージ画像

2019年06月

【さばみそ】さばは1度お湯で臭みを取ってからラップしてレンジでチンしただけ。みそはお椀に味噌大さじ1砂糖大さじ1料理酒大さじ1を混ぜてラップしてレンジでチン。【チンゲンサイの炒め】チンゲンサイを洗って切って少しの鶏ガラ(顆粒)と減塩醤油を少しかける。【ミートソ
『【腎臓病の食事】さばみそのみそは煮込まずかける』の画像

チキンのトマトソースがけチンゲンサイのクリーム煮きゅうりとワカメの酢の物ピーマンとニンジンの皮と油揚げのめんつゆ煮ひややっこ&減塩醤油がけごはん150g高1の息子にも全く同じ物をだしたら箸がすすんでいませんでした(笑)明日からは夫と子供たちはやっぱり別にします
『減塩ごはん チキンのトマトソースがけ&チンゲンサイのクリーム煮』の画像

わけがあって入院食を食べることができたので 感想を書いておきますね。 この入院食は糖尿病の人へのごはんです。 プラス夫のように腎臓機能が弱っている人が食べるようです。 ごはんの量が170gとふつうの人よりも多いですよね。 食べてみるとわかるのですが 甘味があ
『入院食はやはり完璧であるが低たんぱく飯は味がしないよ』の画像

すごい形の悪いハンバーグですね。 一応木綿豆腐入れています。 節約とダイエットを兼ねて。 ハンバーグは玉ねぎが嫌いな夫のおかげと めんどくさい私の気持ちが相重なり ハンバーグヘルパーを使っています。 ↓ このハンバーグヘルパーのおかげで ハンバーグへのハード
『ハンバーグ@大人のお子様ランチ風&味噌は減塩味噌』の画像

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